Siapkan Bahan-bahan!

1. Tepung sagu sebanyak 1200 gram.
2. Tepung beras sebanyak 12 sendok makan
3. Tepung terigu sebanyak 8 sendok makan
4. Baking soda sebanyak 3 sendok makan
5. Merica 1 sendok teh, atau sesuai selera.
6. Garam dan penyedap secukupnya.

Mari Membuat Cimol Khas Bandung!

Setelah semua bahan-bahan untuk membuat cimol lengkap, saatnya kita memulai proses pembuatan. Cara membuat cimol, sebagai berikut:

1. Pertama, siapkan sebuah wadah untuk mencampur semua bahan yakni tepung sagu, tepung beras, tepung terigu, baking powder, merica, garam dan juga penyedap. Campur semua bahan tersebut hingga benar-benar merata sempurna.
2. Selanjutnya, masukkan air sedikit demi sedikit agar campuran bahan-bahan tersebut bisa membentuk adonan kalis. Air yang digunakan haruslah air yang panas. Setelah airnya dirasa cukup, aduklah adonan dengan spatula atau sendok hingga adonannya benar-benar pas.
3. Setelah adonan siap, saatnya Anda membentuk cimol. Umumnya cimol berbentuk bulatan kecil. Tapi sesungguhnya, soal bentuk tergantung selera Anda. Yang penting jangan terlalu besar sebab susah matang hingga ke bagian dalam.
4. Setelah cimol dibentuk, goreng di atas api sedang hingga ia mengambang di atas minyak
5. Angkat dan tiriskan. Sajikan dalam keadaan hangat bersama dengan saus atau taburan bubuk cabe, bumbu serbuk dan lain-lain sesuai selera Anda.

Bagaimana, cara membuat cimol ini sangat mudah juga praktis bukan? Anda bisa mencobanya di rumah. Jauh lebih sehat dan juga higienis. Aman dinikmati keluarga Anda saat bersantai bersama. Selamat mencoba ya!